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ワインサロン 開催しました

恒例になりつつある、L'essentielでのワインサロン。
昨日の土曜の午後、開催しました。

今回は、フランスワイン4種類でのティスティングです。
ワインを用意して、テーブルをセッティングして
参加して下さる皆様をお待ちします。

今度展覧会を行う
ヘスアルド フェルナデス-ブラボさんの器に
おつまみをのせてみました。
白磁の器にお酒のおつまみが映えます。

table 1

講師の熊谷良子さんが、今回のワインの特徴を説明。
少しだけ知識を頭にインプットしていきます。
ご自身で味わって頂いてから、
葡萄品種、味の違いなどを改めて確認。
代表的な赤、白のワインの味をティスティングしていきます。

そして、おつまみとのマリア―ジュ。
いわゆる食べ合わせです。
塩味、酸味、甘味、油分の多い物と
其々のワインとの組み合わせ。
自分の好みの組み合わせを知っていきます。

自分好みのワインの味、組み合わせを知ることは、
ワインを選ぶ時の良い助けになるのです。

table 2

参加下さった皆様、本当にありがとうございました!
小さなスペースですが、
皆様和やかに会話しながらのワインティスティングを
楽しんで下さった様子、
熊谷さんも私もとても嬉しく思います。


こちらのワインサロンは、
お客様のリクエストによって、
内容を変えて楽しんで頂く事ができます。
たとえば、イタリアワインの4種類のティスティング、
同じ葡萄品種の産地別のティスティング等々。
ワインは種類が沢山あるので、色んな楽しみ方もできます。

L'essentielでは、スケジュールによって、
プライベートサロンという形で、
平日の午後に四名一組でワインサロンを開催可能です。
お問い合わせは、
こちらまで! info@lessentiel-jp.com
お気軽にお問合せ下さいね! 
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