ワインサロン 開催しました

恒例になりつつある、L'essentielでのワインサロン。
昨日の土曜の午後、開催しました。

今回は、フランスワイン4種類でのティスティングです。
ワインを用意して、テーブルをセッティングして
参加して下さる皆様をお待ちします。

今度展覧会を行う
ヘスアルド フェルナデス-ブラボさんの器に
おつまみをのせてみました。
白磁の器にお酒のおつまみが映えます。



講師の熊谷良子さんが、今回のワインの特徴を説明。
少しだけ知識を頭にインプットしていきます。
ご自身で味わって頂いてから、
葡萄品種、味の違いなどを改めて確認。
代表的な赤、白のワインの味をティスティングしていきます。

そして、おつまみとのマリア―ジュ。
いわゆる食べ合わせです。
塩味、酸味、甘味、油分の多い物と
其々のワインとの組み合わせ。
自分の好みの組み合わせを知っていきます。

自分好みのワインの味、組み合わせを知ることは、
ワインを選ぶ時の良い助けになるのです。



参加下さった皆様、本当にありがとうございました!
小さなスペースですが、
皆様和やかに会話しながらのワインティスティングを
楽しんで下さった様子、
熊谷さんも私もとても嬉しく思います。


こちらのワインサロンは、
お客様のリクエストによって、
内容を変えて楽しんで頂く事ができます。
たとえば、イタリアワインの4種類のティスティング、
同じ葡萄品種の産地別のティスティング等々。
ワインは種類が沢山あるので、色んな楽しみ方もできます。

L'essentielでは、スケジュールによって、
プライベートサロンという形で、
平日の午後に四名一組でワインサロンを開催可能です。
お問い合わせは、
こちらまで！ [e-mail]
お気軽にお問合せ下さいね!